Toidupäevik 26.03.2015

neljapäev, märts 26, 2015

Tere :)
Minu hommik algas täna kell 6.15. Ma ei ärganud mitte selleks, et minna kella 8ks kooli, vaid läksin hoopis jooksma. Tegin ühe poole tunnise ringi ehk midagi viie kilomeetriga. Enne jooksu ampsasin natuke õuna, mis oli mu hommikusöögi retseptis. Pool õuna kogust jätsin veel pärastiseks.
Pärast jooksu läksin duši alla ja nii värske ja hea oli olla. Õnneks tuli koolis olla alles kella 10ks.
Kui voodi poole vaatasin, siis oli Siim ennast kerra tõmmanud ja pea padja alla peitnud :D No kohe näha, mis prioriteedid on :D Kas minna jooksma, või magada :D



Tänaseks hommikusöögiks tegin ahjus sooja võileiba. Koosneb see singist, leivast, juustust, sulatatud juustust ja meelepärasest köögiviljast (tomat, paprika jne). Juurde veel puuvili. Täna võtsin juurde õuna. :) Retseptis on sinki nii palju, et ei mahu leiva peale ära :D Ja kui keegi imestab, miks mul on veel 1,5x1,5 cm leiva jupp ka pildil, siis mainin veel seda, et kogu söök käib kaalu järgi :)
AHHAA... kõrvale võtsin veel riivitud kaalikast tehtud salati :)


Lõunasöögiks võtsin kaasa jälle tatrajahus paneeritud sealiha koos riisinuudlitega. Pilt on olemas eelmises postituses. :)

Õhtusöögiks sõin Mehhiko-päraseid quesadillasid. :)
    Haki punane sibul ja paprika peeneks. Tükelda sink ja riivi mozzarella juust. Viiluta tomat. Määri poolele tortillale Santa Maria Pineapple salsat. Lisa peale ka kõik ülejäänud koostisosad ja keera üks ots teise peale. Aseta võileivagrilli vahele (võid teha ka pannil). Küpseta kuldpruuniks. Serveeri kuumalt. 

    Mina purustasin paprika, juustu, sibula ja singi purustajas ilusti ühtlaselt peeneks ja panin tortilla vahele. :) Maitses meeletult hästi :)  



    Hiliseks õhtusöögiks küpsetasin ma banaanipannkoogi retsepti järgi õunakooki. See tähendab , et asendasin banaani õunaga, kuna nii saab kook mahlasem ja õuna võib rohkem võtta.
    Tegin kaks portsu korraga, et homme kooli kaasa võtta, aga panin kogemata koogi sisse ühe koguse riisijahu, seega ei kerkinud see nii palju. :( Aga teen homme uuesti ja panen selle puuduva koguse homme siis lisaks. Peaasi, et see söödud saab.
    Maitse oli selleeest ülihea. :)

    Kuidas ma tegin :  Purustasin õuna, lisasin kaneeli, vanilli ja stevia. Eraldasin munakollased valgetest ja munakollased läksid õuna hulka. Õuna ja muna juurde lisasin ka Ricotta kohupiima, riisijahu, küpsetuspulbri ja seejärel segasin selle ühtlaseks massiks.
    Teises kausis vahustasin munavalge kõvaks vahuks ja lisasin selle õrnalt segades ülejäänud taignale. Määrisin kookosõliga silikonvormi ja panin koogi ahju küpsema. :) Küpsetan ümbes 190 kraadi juures ja vaatan, et pealt oleks pruun. :)




    Ilusat õhtut teile ! Lugege ka homme ja jälgige ka mind instagramis, kuhu lisan ka toidupilte :)

    https://instagram.com/helena_k6ivsaar/

    You Might Also Like

    2 kommentaari

    1. Tere!
      Olen huvitatud, et mis koguseid te koogis kasutasite

      VastaKustuta
    2. Tere !
      Kahjuks täpsed grammid käivad kavas enda kaalu, vanuse ja mõõtude järgi, aga võin koguseliselt öelda palju kaheks portsuks vaja läks :)Kooki läks kahe koguse peale umbes 2 õuna, pakk ricottat, 4-5 spl riisijahu, 4 muna , maitse järgi steviat, kaneeli ja vanilli ja 0,5-1 tl küpsetuspulbrit. :)

      VastaKustuta

    Subscribe